酒店装修设计对以后的营运有着重要的关系,可以这样说,一个好的酒店装修设计可以帮酒店每年多赚很多钱。然而,在现实的酒店装修却存在问题。下面就为大家介绍一下新余酒店装修设计的注意事项。
一、单纯的美观性考虑
有的酒店设计,外观很漂亮,但内部功能规划、装饰的可行性一塌糊涂,设计很不专业,实用性很差,更缺少艺术性。造至酒店开始营运后需要进行二次改造,造成了“二次投资”,有的酒店设计甚至连弥补的机会都没有,变成了酒店营运的碍脚石。一个很重要的原因就是设计师不懂酒店管理的需要和各种设施的功能,没有从酒店特有的属性和消费都消费的需求出发,而是单从建筑艺术的角度进行设计的。也有的因施工图设计过于轻率,没有对酒店设计进行高度重视。还有就是室内的软装饰也没有进一步做详细的配套设计。
二、偷换概念减少投资引起的问题
由于酒店项目的投资巨大,国家政策从宏观上限制建筑的一些条例。因此,一些国家企业或政府部门,事业单位等投资人就以培训中心、活动中心、接待中心、综合服务等名义立项并建造,建成后再改造成为酒店。这类酒店往往是像酒店而非酒店,许多建筑结构、设施设备、功能布局等等都不能满足酒店专业经营的需求。
三、酒店基础装修问题
酒店装修设计中没有包含解决基本功能部分,酒店提供周全、方便、安全、优质服务的同时,创造高层次的文化品位和艺术水准。但在设计中不能一味追求高档、奢侈的布局,过于强烈的视觉的冲击会造成客户的审美疲劳,同时豪华装修并不等同于高品位。
四、全盘模仿无新意
全盘模仿设计新酒店装修没有因地制宜,也没有与满足酒店装修经营和消费者的需要相挂钩,只是单纯模仿某一家酒店装修或综合模仿多家酒店装修,甚至继承了原有设计的一些错误地方(如电视柜、前台接待高台等),导致只是某一酒店装修的复制,酒店装修外观设计和功能设计千篇一律,毫无进步与创新。
五、重视通风及排烟
零点餐厅与包间都需有良好的通风及排烟。部分餐厅一进去就有一股烟味、酒味、油烟味、霉味,以及各种菜肴的混合味道,其问题就出在通风。酒店在设备的专业设计时要特别注意这一问题。这一问题由多种因素造成,厨房负压不够是常见的问题之一,增加负压可避免厨房油烟及菜味的逸出,还可避免整个酒店通风的串味。
餐厅分吸烟区和非吸烟区可以减小吸烟对非吸烟客人的影响,当然,早在通风设计时就应考虑到这一问题,这一区域通风量的增加可减小对其它区域的影响。通风方面另一常见问题是出风口正对客人或餐桌,那会影响客人的舒适及菜肴的质量。
宜: 祭祀、塑绘、开光、订盟、纳采
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